OUR FUTURES

食を通して、社会に働きかけたい人。地域密着で、何かをやり遂げたい人やサポートしたい人。

食を通して、未来に、地域に働きかけたい。
食べ物・農業・流通・飲食・ライフスタイルなどを含めた食から、感謝や人と人とのつながりを実感できるようなムーブメントが起こせないだろうか。
絆が大切といっても、お金を中心に生活がまわっている社会を変える、一つのきっかけを投げかけよう。

そんな社会に対し、誰もが関わる食から働きかけをおこしてきた森脇さんをゲストに招いてのフューチャーセンターセッション。

そんな森脇さん自身も、かつては、マクロビや、有機無農薬野菜を使ったりで安心してしまっていた。
スーパーで「顔の見える野菜」を買っても、顔写真がついている野菜を買っているに過ぎなかった。
柏に転勤で住み、変わった。
人と人とのつながりを感じられるようになった。
地域への愛着が大切だと実感した。
食、農、環境とのかかわりに気づき、みんなに知ってもらいたい。
生産者である農家と飲食や流通も含めた消費者をつないでいく活動を始めた。
料理教室やお菓子製作、柏の野菜を使ったレシピ開発、ホンモノを飲食店に紹介するなど行ってきた。
これからは、やはり教育が大切と考え、食育プログラムを開発していきたい。

そんな森脇さんのメッセージを、参加者同士の熱で化学変化を起こし、未来を作っていきます！

※本フューチャーセッションは、Future Session Week 2012 特別サイトの閉鎖に伴い、OUR FUTURES上に移行したものとなります。Future Session Week 2012 特別サイトはOUR FUTURESとは別サービスとなるため、企画メンバー情報、参加者情報などは引き継がれておりません。
旧サイトでの参加者数：14人