OUR FUTURES

「食」に関心のある方、食べるという行為を大事にしたいと思う方、自分の未来の「おいしい」が何とつながっているのかを考えたい方、など。

このセッションは10年後、15年後、自分が「未来もおいしく食べる」ために今やっておきたいこと、考えておきたいことを一緒に探すことを目的としています。これまでに3回開催し、多くの方にご参加いただきました。４回目となる今回は未来もおいしく食べるための「感覚」について考えます。

「感覚」は五感（視覚、聴覚、触覚、味覚、嗅覚）に分けられますが、食と関連があるのはどうしても「味覚」だけだと捉えがちです。しかし「おいしい」をトータルで感じるためには、「味覚」だけでなく五感を使い、体全体で食に向きあうことも必要。
食に対してそんな向き合い方ができるようになるために、私たちに必要なことは一体何でしょうか。今回のセッションでは、学習院女子大学環境教育センター・フードコンシャスネス研究所の協力を受け、未来もおいしく食べるための「感覚」について、対話からアクションを考えていきます。

このセッションはアサヒグループが主催しています。アサヒグループは長期ビジョン2020で“食の感動（おいしさ・喜び・新しさ）を通じて世界で信頼される企業グループを目指す”ことを掲げており、誰よりもお客様の食を真摯に考える集団でありたいと考えています。

＜プログラム＞
18:30　アイスブレイク
18:45　情報インプット（学習院女子大学環境教育センター・フードコンシャスネス研究所より）
19:20　ワールドカフェ
20:00　グループワーク（自分たちでできるアクションについて考えます）
20:45　共有
21:00　終了予定

※セッション当日は、広報のための取材（ビデオ・写真撮影など）が入ります。
　あらかじめご了承ください。